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Qu'est-ce que le commerce équitable? D'après TransFair Canada, un organisme canadien de certification équitable: « Le commerce équitable est une manière plus juste et plus saine de faire des échanges de façon à ce que tous les affiliés puissent avoir accès à une meilleure qualité de vie. En créant des conditions commerciales stables et durables, il donne le pouvoir aux producteurs et à leur communauté de s’assurer un meilleur avenir et de décider de leurs besoins et priorités. Il offre la possibilité aux négociants et aux distributeurs de faire le commerce de denrées qui ne sont pas issues de l’exploitation ou de toute autre forme d’abus tout en leur ouvrant les portes d’un secteur toujours en croissance et innovant. Enfin, il permet aux commerçants et aux consommateurs d’offrir et de choisir des produits qui correspondent à leurs valeurs et standards. » Toujours selon Transfair Canada, le système international de commerce équitable est structuré de manière à proposer les avantages suivants aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement :
Un commerce différent : un choix évident! Le commerce traditionnel est basé sur des rapports de force entre le Nord et le Sud, où les populations les plus démunies de la planète se retrouvent continuellement perdantes. Ces pays que l’on s’est mis à nommer « en voie de développement » sont prisonniers d’un système économique inéquitable, basé sur l’exploitation, le non-respect des droits de la personne et des normes environnementales. À l’heure où l’écart entre les pays riches et les pays pauvres se creuse à une vitesse vertigineuse et où plusieurs individus du Nord accumulent une fortune plus élevée que le produit intérieur brut de plusieurs pays réunis, le désir de rétablir l’équilibre par une voie commerciale basée sur des échanges plus justes et plus humains s'est fait entendre. Dans un tel contexte, c’est en 1988 en Europe et en 1996 au Québec que les produits équitables ont fait leur entrée afin de permettre aux citoyens du Nord de soutenir un développement juste et durable en consommant d’une façon responsable. L’option du commerce équitable offre un juste prix et des conditions de travail équitables aux producteurs du Sud au sein de relations commerciales directes où les producteurs ont accès à du crédit avant la récolte, où le prix minimum payé reflète les coûts réels de production et où une prime sociale est réinvestie dans des projets communautaires durables et ce, par des pratiques respectueuses de l’environnement (TransFair Canada). Le commerce équitable améliore les conditions de vie de millions de personnes en contribuant au développement, à l’autogestion et à la vitalité de la société civile des communautés du Sud comme du Nord. En décembre 2005, on comptait 548 organisations de producteurs dans 51 pays, un million de producteurs et plus de 5 millions de personnes qui bénéficiaient des retombées de la certification équitable (FLO). Ceci nous permet de constater que la part du marché pour les produits équitables augmente à chaque année. En effet, au Canada, les ventes de ces produits ont grimpé de 55 % par an depuis la première édition canadienne de la Quinzaine du commerce équitable en 2001. En achetant équitable, au cœur d’une consommation responsable, les citoyens et consommateurs du Nord contribuent à changer le monde et à permettre aux pays du Sud, d’être réellement « en voie de développement »…
Depuis 2003, le Carrefour de solidarité internationale s’implique dans le commerce équitable et les produits qui le distinguent proviennent de ses partenaires. Le CSI a la particularité de donner un vrai visage au commerce équitable en Estrie en soutenant l'un de ses partenaires du Sud, la coopérative péruvienne PRO-A, dès les premiers pas du projet jusqu’à la vente de ses différents cafés.
Le CSI s'est engagé dans le commerce équitable afin :
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Fairtrade Canada
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La FLO fait partie des organisations qui supportent les producteurs et sensibilisent les populations, du Nord comme du Sud, au commerce équitable pour arriver à un changement durable des pratiques commerciales internationales. |
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Le Carrefour de solidarité internationale a travaillé à la mobilisation des différents acteurs de Sherbrooke (communautaires, économiques, municipaux) et a coordonné l’ensemble du travail menant à l’atteinte des six objectifs permettant de répondre aux critères de TransFair Canada pour faire reconnaître Sherbrooke, Ville Équitable.
Les six critères pour la certification de la communauté
Aux termes de ces démarches le Conseil municipal a voté une résolution l’engageant dans le processus de reconnaissance de Sherbrooke Ville Équitable. En plus de l’administration municipale, de nombreuses organisations se sont engagées à promouvoir le commerce équitable au sein de leurs organisations et de la communauté Sherbrookoise en s’impliquant dans le Comité directeur Sherbrooke Ville Équitable. Elles se sont notamment engagées à participer activement à la Quinzaine du commerce équitable, qui se déroule en mai de chaque année, et à collaborer à l’atteinte de deux cibles annuelle visant la promotion du commerce équitable et de la consommation responsable.
Cette démarche a exigé la mobilisation et la concertation de nombreux acteurs de divers milieux qui ont formé le comité directeur : Association coopérative d’économie familiale, Carrefour de solidarité internationale, Cégep de Sherbrooke, Chambre de commerce de Sherbrooke, Conseil central CSN Estrie, Conseil régional en environnement de l’Estrie, Commission scolaire régional de Sherbrooke, Coopérative de développement régional, Corporation de développement économique et communautaire, Fédérations des communautés culturelles de l’Estrie, Fédération étudiantes de l’Université de Sherbrooke, Forum jeunesse Estrie, Ingénieurs sans frontières de l’Université de Sherbrooke, Réseau des entreprises d’économie sociale de l’Estrie, Solidarité populaire Estrie et la Ville de Sherbrooke. Il est intéressant de constater que ces organisations, dont la mission première n’est pas la solidarité ou la coopération internationale, se soient mobilisées autour de la thématique du commerce équitable.
Depuis l'obtention de la certtification en février 2011, le comité directeur travaille à établir une stratégie permettant à la fois aux commerçants et aux consommateurs de s'approprier cette certification et de faire vivre au coeur de la communauté cette particularité qui la distingue.
Notons déjà que le comité directeur prévoie dès le début 2012 des actions permettant de faire connaître et de promouvoir les initiatives sherbrookoise liées au commerce équitable.
Cliquez ici pour télécharger la brochure l'ABC de votre communauté équitable (PDF)
Cliquez ici pour voir la liste des commerces et restaurants offrant minimalement deux produits équitables, répertoriés à l'automne 2010 (liste non-exhaustive) - (PDF)
