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Qu'est-ce que le commerce équitable? D'après TransFair Canada, un organisme canadien de certification équitable: « Le commerce équitable est une manière plus juste et plus saine de faire des échanges de façon à ce que tous les affiliés puissent avoir accès à une meilleure qualité de vie. En créant des conditions commerciales stables et durables, il donne le pouvoir aux producteurs et à leur communauté de s’assurer un meilleur avenir et de décider de leurs besoins et priorités. Il offre la possibilité aux négociants et aux distributeurs de faire le commerce de denrées qui ne sont pas issues de l’exploitation ou de toute autre forme d’abus tout en leur ouvrant les portes d’un secteur toujours en croissance et innovant. Enfin, il permet aux commerçants et aux consommateurs d’offrir et de choisir des produits qui correspondent à leurs valeurs et standards. » Toujours selon Transfair Canada, le système international de commerce équitable est structuré de manière à proposer les avantages suivants aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement :
Un commerce différent : un choix évident! Le commerce traditionnel est basé sur des rapports de force entre le Nord et le Sud, où les populations les plus démunies de la planète se retrouvent continuellement perdantes. Ces pays que l’on s’est mis à nommer « en voie de développement » sont prisonniers d’un système économique inéquitable, basé sur l’exploitation, le non-respect des droits de la personne et des normes environnementales. À l’heure où l’écart entre les pays riches et les pays pauvres se creuse à une vitesse vertigineuse et où plusieurs individus du Nord accumulent une fortune plus élevée que le produit intérieur brut de plusieurs pays réunis, le désir de rétablir l’équilibre par une voie commerciale basée sur des échanges plus justes et plus humains s'est fait entendre. Dans un tel contexte, c’est en 1988 en Europe et en 1996 au Québec que les produits équitables ont fait leur entrée afin de permettre aux citoyens du Nord de soutenir un développement juste et durable en consommant d’une façon responsable. L’option du commerce équitable offre un juste prix et des conditions de travail équitables aux producteurs du Sud au sein de relations commerciales directes où les producteurs ont accès à du crédit avant la récolte, où le prix minimum payé reflète les coûts réels de production et où une prime sociale est réinvestie dans des projets communautaires durables et ce, par des pratiques respectueuses de l’environnement (TransFair Canada). Le commerce équitable améliore les conditions de vie de millions de personnes en contribuant au développement, à l’autogestion et à la vitalité de la société civile des communautés du Sud comme du Nord. En décembre 2005, on comptait 548 organisations de producteurs dans 51 pays, un million de producteurs et plus de 5 millions de personnes qui bénéficiaient des retombées de la certification équitable (FLO). Ceci nous permet de constater que la part du marché pour les produits équitables augmente à chaque année. En effet, au Canada, les ventes de ces produits ont grimpé de 55 % par an depuis la première édition canadienne de la Quinzaine du commerce équitable en 2001. En achetant équitable, au cœur d’une consommation responsable, les citoyens et consommateurs du Nord contribuent à changer le monde et à permettre aux pays du Sud, d’être réellement « en voie de développement »…
Depuis 2003, le Carrefour de solidarité internationale s’implique dans le commerce équitable et les produits qui le distinguent proviennent de ses partenaires. Le CSI a la particularité de donner un vrai visage au commerce équitable en Estrie en soutenant l'un de ses partenaires du Sud, la coopérative péruvienne PRO-A, dès les premiers pas du projet jusqu’à la vente de ses différents cafés.
Le CSI s'est engagé dans le commerce équitable afin :
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TransFair Canada
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La FLO fait partie des organisations qui supportent les producteurs et sensibilisent les populations, du Nord comme du Sud, au commerce équitable pour arriver à un changement durable des pratiques commerciales internationales. |
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